Macam rajin la pulak..

Macam rajin pulak harini. Berkobar2 nak post entry. Hehehe.. Quite tired today but manage to cook for dinner. N yg paling bagusnye sempat lagi buat entry siap ada resepi. Sebenarnye entry masak2 ni utk kwn2 terchenta. Dulu kwn2 ku ini sering bertanyekan resepi2. Antara mereka ni ada yg baru nk blajar masak sbb dah kawen. So nk masak utk husband derang or nk impress mak mentua mereka. Hahaha.. Ada gak yg dok jauh nun di sebrang laut sana yg rindukan masakan2 kt mesia ni. Yg dah insaf asik makan je kt umah tp tk penah masak apa2 pun utk family pun ada. So, apa2 pun alasan korang, start arini aku cube la utk upload resepi yg simple2 utk korang. Ni dah kasi resepi jgn lupe cuba ye!

Resepi pertama Chicken Mushroom dgn sayur goreng blacan.

Chicken Mushroom

Ingredients:

Chicken fillets
Shiitake Mushroom (fresh n dried)
Carrots
Dried Chillies
Holland Onion
Green Onion
Garlic

Salt n Pepper

1. Saute garlic n dried chillies.
2. Add driend mushroom and cook 4 a while.
3. Add sliced carrots n chicken fillets.
4. When the chicken is well cook, add holland n green onion, salt n pepper to taste.
5. Done.

Sayur Goreng Blacan

Sayur ( kangkung atau apa2 sayur fav anda)
Ikan Bilis
Cili Merah
Bawang Putih
Belacan

1. Tumbuk cili merah+blacan+bwg putih.
2. Tumis bahan2 tumbuk dan bilis smpai naik garing.
3. Masukkan sayur n sikit air. Letak garam n perasa sesedap rasa.
4. Masak kejap je. Jgn smpai overcooked. Biar hijau2 sket.

* Byk mana bahan2 tu korang agak2 ye la. Aku pun tk sukat byk mana. Masak ni kadang kene ikut logik je. Bukan mcm baking. Kalau baking tu ye la nk kene sukat2. Kalau tak kang terbantut lak. Buat kek jd mcm roti lak kang. Hehehe...

SELAMAT MENCUBA!